Smetanová špenátová polévka

28. června 2015 v 18:07 | Kristýn |  Recepty
Ahoj, dnešní recept, je recept na špenátovou polévku.
Než jsem recept sama zkusila uvařit, tak jsem špenát nemohla ani vidět. Polévku jsem vařila pro rodinu, ale když jsem viděla jak dobře to vypadá, nedalo mi to a musela jsem ochutnat, neudělala jsem hloupost ! Polévka, i přes moji nenávist ke špenátu mi zachutnala natolik, že si ji dělám minimálně 3x do měsíce. Nebojte se toho a zkuste ji taky !
Ještě než začnem, se chci omluvit, že není článek s novými věcmi z nákupu, ale nestihla jsem článek připravit a tak první přidám recept a článek s oblečením přidám asi ve středu.
Teď už tedy k receptu !



Budeme potřebovat :

Špenát (je jedno jestli mraženou kostku, nebo listy, nakonec se vše stejně rozmixuje)
1/2 Cibule
Máslo
2 Vejce
2 stroužky česneku
1 kostka zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce hladké mouky
2 polévkové lžíce cukru krystal
2 smetany ke šlehání (pokud máte jen jednu, dolejte mlékem. Pokud nemáte rádi smetanové polévky,stačí jedna smetana a zbytek dolejte vodou)
Sůl, mleté černé koření



Postup vaření :

Nadrobno si nakrájíme cibuli, na pánvi rozehřejeme cca 50g másla. Až se máslo roztopí přidáme do něj nakrájenou cibuli a smažíme ji dozlatova. Do zlatavě usmažené cibulky přidáme 2 PL hladké mouky a zapražíme. Do jedné třetiny hrnce nalejeme vodu a přivedeme k varu. Přidáme špenát (Mražený se musí předem rozmrazit ! Listový se musí předem nahrubo nakrájet ! ) asi 5-10 minut necháme rozvařit a mícháme, poté přidáme kostku bujonu a vaříme dalších 10 minut. Přidáme prolisovaný česnek, promícháme a necháme chvíli vařit. Nakonec přidáme 2 smetany, předem rozmixované vejce (Vejce do polévky musíme lít pomalu ! ). Promícháme, dochutíme solí, pepřem a 2 PL cukru. V hrnci polévku ještě ručním ponorným mixérem rozmixujeme a podáváme !

Jako bonus jsem si k polévce upražila na pánvi na kostičky nakrájený chleba.

Výsledek mé polévky vidíte zde ↓


Doufám, že polévku zkusíte a bude Vám chutnat stejně tak, jako mně !
Dobrou chuť a určitě napište Vaši zkušenost.

Kristýn:*
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se ti můj blog? :)

Ano .. :) 81.5% (101)
ne .. :( 18.5% (23)

Komentáře

1 L. L. | Web | 29. června 2015 v 9:05 | Reagovat

vypadá dobře, na polévky mě moc neužije, ale ochutnala bych :-)

2 Michaela Michaela | Web | 29. června 2015 v 10:08 | Reagovat

Ježiš, to bych si tak moc dala !! Ale nemám mixér. :(

3 Perrie Perrie | Web | 30. června 2015 v 13:35 | Reagovat

hele nejsi :D :) každý je jiný, ale možná kdybys do toho špenátu dala smetanu, tak by ti chutnal :) (jako normálně)

4 Elis Elis | Web | 2. července 2015 v 14:37 | Reagovat

Špenát mám ráda, ale polévku jsem ještě nejedla, díky za recept, vyzkouším si polévku uvařit...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama